> Перейти на ГЛАВНУЮ Как сделать капучиноОпубликовано: 13.12.2011
 В приготовленную чашку налить готовый эспрессо гдето чашки и сверху аккуратно выложить молочную пену. С помощью сита, посыпать кофе корицей. Ингредиенты молотый кофе ч. Для того, чтобы сварить правильно эспрессо, нужно залить кофе водой и поставить турку на огонь, довести до кипения, только не кипятить и снять с огня. Затем, когда пенка уляжется, снова поставить на огонь. Такие действия повторить раз. Сливки нужно поставить на огонь и нагревать на протяжении секунд. Затем взбить тщательно сливки миксером. В чашку налить кофе эспрессо, а сверху аккуратно выложить сливки. Добавить в капучино сахар и посыпать сверху тертым шоколадом. Кофе с мускатным орехом. Кофе поваршавски рецепты кофе. Ответить лет назад. Если в доме есть френчпрессэто такой стекляный заварочный чайник, где заварка или кофе прида вливаются сверху с помощью поршня, то приготовить кофе капучино с крепкой молочной пенкой в домашних условиях проще простого. Основная задача при изготовление капучино это получить молочную пенку, чем выше жирность у молока, тем крепче будет пенка. Молоко подогреваем, до кипения доводить не надо если конечно это молоко не от знакомой коровки, тогда прокипятить и остудить слегка. Немного молока наливаем в небольшой френчпресс при взбитии молоко увеличится в объёме, превращаясь в устойчивую пену, интенсивно несколько раз поднимаем и опускаем поршень. В чашку объёмом наливаем кофе примерно на треть и сверху аккуратно переклады ваем ложечкой пену. Можно посыпать сверху корицей, какао или тёртым шоколадом. Ответить лет назад. Ой, Елена, спасибо за такой подробный совет. Думаю, что читатели будут вам благодарны за него. Ответить лет назад Я люблю кофе, но дома его практически не делаю. Мне всегда кажется, что вкус другой, чем в кофейнях. А рисунки на пене порой поражают воображение даже жалко пить такой шедевр. Ответить лет назад. А я и дома, просто не могу жить без кофе. В течение дня пью его очень много. Ответить лет назад. Если честно, то я до сих пор не могу понять как вот получаются такие рисунки на кофе, я несколько раз пыталась в домашних условиях сделать нечто подобное, но как говорится. А кофе без кофе я просто жить не могу, люблю его употреблять в любое время суток. Ответить лет назад. Красивы рисунки это мастерство. С одного или двух раз такое, конечно, не сделать. Ответить лет назад. Вот вам большое спасибочки за подсказки. Очень люблю кофе капучинно. Ответить лет назад. Рисунки дома такие как рисуют в кофетериях не сделать. надо порцию хорошего эспрессо с пенкой крема. Без этого не быть рисунку. молоко вливается молочником пинчером, тонкой струйкой. плюс определенная техника вливания молока в чашку которой неплохо научится, так как самому долго понять. Ответить лет назад. Согласно, что это не просто, но если есть желание, то научиться можно всему. Ответить лет назад. ЭСпресо, не повторяйте таких ошибок, будьте грамотными. Ответить лет назад. Не нашла здесь у кого написано экспрессо. Да, некоторые комментаторы так пишут, но здедь вроде бы этого нет. Ответить лет назад. Что бы так рисовать на кофе как в кофейнях надо быть художником. Ответить лет назад. Хорошая статья и рассказано все очень доступно. Я тоже раньше пыталась сама делать капучино. Грешна, очень лыблю этот напиток. Только я брала растворимый кофе и сверху спреем из сливочной пенки покрывала.
Конечно это был не капучино, а. Теперь я купила бошевскую кофемашину, и могу наслаждаться любимым напитком, таким каким он должен быть. Ответить лет назад. Такую красоту я только в кофейне получала и то, не в каждой Я считала, что хороший капучино можно только на профессиональной кофемашине приготовить. В вашей бош пенка густая получается. Пробовали рисунки делать. Капучинатор после приготовления сложно мыть. Ответить лет назад. Ирина, случайно заметила ваш коммент, мне на почту не пришло уведомление. Мыть ее вообще не сложно, машина самоочищается, у нее есть для этого программа. Также капучинатор легко разбирается и можно мыть в посудомойке.
У меня есть специальные траффареты, делаю иногда красивые рисунки на молочной пенке. Но раньше часто делала, сейчас забыла о них. Хорошо, что вы напомнили. Ответить лет назад чтобы очень вас не напрягать расспросами, скажите какая модель боша у вас Я глянула в нете, их там море. И скажите, где можно такие трафареты купить. На пенку через трафарет чем посыпаете. Ответить лет назад. Трафареты я покупала в. Италии, там был магазин, полностью посвященный кофе и атрибутике, но уверена, что можно и на амазоне встретить чтото подобное, да еще самой вполне реально такие изготовить, только они будут не металлические, а из картона. Посыпаю обычно какао порошком и корицей. А модель кофемашины у меня. Ответить лет назад. Спасибо за рецепты, они просто супер. Ответить лет назад. Девочки, а можно ли при помощи самой простой капельной кофеварки сделать каппучино. Вспенячкатак я ее называю для молока у меня есть отдельно. Ответить лет назад не обязательно использовать такое жирное молокоя использую максиму и всё прекрасно получается. Ответить лет назад. Делюсь рецептомкофе гранулир ледяная вода, сахар. Пропорциия добавляю все по рюмке. Взбить миксером до твердых пиковгдето минуты дветри. Получается оочень густая пена, ее можно хранить в морозилке. в эспрессо добавляете молоко и пену колво по желанию я еще при взбивании добавляю ванильную эссенцию три капли. Ответить лет назад. Вообще я очень люблю кофе. На кофейни денег нет. Поэтому эта статья была очень полезна. Надеюсь у меня всё получится. Латте у меня не получается поэтому решил попробовать капучино. И удаче всем начинающим баристам и кофеманам и вообще хорошим и весёлым людям. Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены. Виды кофейных напитков. Английские десерты. Френч пресс для кофе. Индонезийский кофе. Кофе перед тренировкой. 
Ягодные десерты.
Кофемашина. Десерт из персиков.
Встраиваемые кофемашины. Десерт из клубники.
Кофе баракито. Чалды для кофемашин. Кофе из одуванчиков. Кофе с мускатным орехом. Кофемашина с капучинат ором. Кофемашина мечта истинного любителя крепкого, ароматного напитка. Десерты со сливками. Необычные рецепты кофе. |
