> Перейти на ГЛАВНУЮ Польза рыбы дори, возможный вред, кому рыбу дориОпубликовано: 15.9.2009
 С древнейших времен известно, что рыбные блюда в еженедельном меню, это не только вкусно, но и очень полезно. Всякая рыбка хороша посвоему, но есть виды, вкусовые и питательные свойства которых находятся на особом уровне. Большая часть улова рыбы дори из семейства. Солнечников относится к виду гладкий дори или черный орео дори. Реже можно купить серебристого дори он же дори зеркальный или королевский. Импортируют дори главным образом. Австралия, но ареал обитания солнечника охватывает целых три океана. Атлантический, Тихий и. Рыба дори поступает в продажу потрошенной и без головы. Отсутствие ее просто подарок для кулинаров, поскольку изза глубоководного образа жизни выглядит дори устрашающе выпученные глаза и огромная зубастая пасть ингредиента это едва ли в процессе приготовления пищи по способствует возбуждению аппетита. Одна тушка весит, кг. Мелкую рыбку готовят целиком, порционно, крупную разбирают на куски филе. Солнечника удобно разделывать нет чешуи и почти нет костей. Мясо дори белое, уплотненное, чемто напоминает вкусом палтуса и удается отменно вкусным, как его ни приготовь можно отварить для первого блюда, салата или пасты, потушить, запечь, пожарить.
В г мяса дори приготовленных на пару содержится около ккал, в г запеченного филе ккал, жареного ккал. В кушаньях из солнечника могут не отказывать себе даже те, кто сидит на диете для снижения веса. Тем более, что средняя порция г блюда из дори перекрывает от суточной потребности человека в жирах и от необходимых белков.
И этот белок усваивается даже лучше, чем красное мясо животных и птицы. Прибавим к этому приличное содержание протеинов и окажется, что дори в сбалансированном специальном рационе также может поспособствовать наращиванию мышечной массы. Изрядное содержание белка влияет на нормализацию уровня глюкозы в крови, так что польза рыбы дори состоит еще и в том, что она предотвращает возникновение сахарного диабета.
Жирные кислоты. Омега необходимые для здорового функционирования всего организма человека, содержатся в филе дори в количестве достаточном, чтобы уменьшать уровень холестерина в крови и снижать риски инсультов и инфарктов. Известно, что всякая рыбка полезна для женской красоты и дори не исключение. Обогащение повседневного меню рыбными кушаньями уже через несколько недель приводит к заметному результату кожа становится чище, она сияет, разглаживаются морщины, усиливается рост и блеск волос, а также крепость ногтей. Состав дори характеризуется минеральными элементами присущими многим дарам моря, но отдельные детали в этой рыбке, за счет высокого показателя содержания и особой сочетаемости между собой, оказывают на организм человека особое положительное влияние. йод и фтор, усваивающиеся особенно хорошо при поступления в организм из морепродуктов, способствуют нормальному функционированию щитовидной железы, предотвращая возникновение в ней злокачественных новообразований железо прямо влияет на выработку гемоглобина в крови, а кроме того, захватывает влиянием витамины группы. В, способствуя их полноценной усвояемости медь по значимости прямо примыкает к железу, будучи задействованной в синтезе гемоглобина калий, хлор и натрий необходимы для водносо левого обмена, потребление их в мясе рыбы дори способствует уменьшению различных отековцинк повышает устойчивость к различного рода заболеваниям репродуктивной системы фосфор, магний и кальций участвуют в процессе формирования костной системы человека, включая зубы и способствуют ее поддержанию в здоровом, крепком состоянии, а в случае повреждений, к примеру, переломов, ускоряют выздоровление. Блюда из дори можно смело включать в сезонное весенне осеннее меню, когда велики риски развития авитаминоза, да и в любой время года вообще, витаминный комплекс из филе этой рыбки будет чрезвычайно полезен. А каротин действует как расщепитель жиров и обладает качествами антиоксиданта, а это значит, что с его поступлением в организм вместе с мясом рыбы дори, вред от негативного воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды, включая радиацию, значительно снижается. Е альфатокоферол улучшает распространение кислорода ко всем тканям, предохраняет от возникновения тромбов, благотворно влияет на репродуктивные функции. РР ниацин стимулирует вывод из организма продуктов обмена веществ, облегчает негативные проявления артрита, включая болезненные ощущения. С аскорбиновая кислота уменьшает воспалительные процессы и аллергические реакции, поддерживает иммунитет в борьбе с вирусными заболеваниями, регулирует к показателям нормы свертываем ость крови. К филлохинон усиливает свертываем ость крови, ускоряет регенерацию тканей, обновляет печень, поддерживая ее работу. Н биотин продлевает молодость и нормализует углеводный обмен. В тиамин стимулирует процесс метаболизма в организме, поддерживает нервную систему, активирует интеллектуальную деятельность, включая сферу усвоения новой информации. В рибофлавин положительно влияет на функции надпочечников, причастен к синтезу нервных клеток, защищает глаза сетчатку от пагубного влияния ультрафиолета.
|
