> Перейти на ГЛАВНУЮ Рогалики на кефиреОпубликовано: 10.6.2018
Сливочное масло растопить. Добавить растопленное масло в поднявшуюся опару, туда же ввести остальные ингредиенты и замесить мягкое, податливое тесто. С мукой главное не переусердствовать, чтобы тесто не получилось забитым. Если оно будет немного прилипать к рукам, руки лучше обмакнуть в растительное масло и месить, пока шарик теста не получится гладким. Готовое тесто оставить в теплом месте на час подходить.
Спустя час, когда тесто увеличится в объеме вдвое, его нужно еще раз подмесить, затем раскатать в пласт толщиной около см и нарезать на треугольники сектора. На кончик треугольника следует положить начинку, вот таки завернуть треугольник, чтобы получился рогалик. Готовые рогалики надо разложить на смазанном маслом противене и оставить минут на чтобы они подошли, а затем смазать яичным желтком и по желанию присыпать маком или кунжутом. Выпекать рогалики минут при температуре градусов, затем температуру увеличить до ти и выпекать до готовности. Остывшие дрожжевые рогалики на кефире переложить на блюдо и можно звать домашних к чаю. Голосов, средний из. Шоколадно ванильный кекс. Клубничный фейерверк , Рецепты почтой. Рогалики на кефире. Оладьи классические. Косичка с яблоками. Хочу сказать большое спасибо за рецепт. Два раза делала и получается очень вкусно. Ваш не будет опубликован.
Обязательные поля помечены. Сливочное масло растопить. Добавить растопленное масло в поднявшуюся опару, туда же ввести остальные ингредиенты и замесить мягкое, податливое тесто. С мукой главное не переусердствовать, чтобы тесто не получилось забитым. Если оно будет немного прилипать к рукам, руки лучше обмакнуть в растительное масло и месить, пока шарик теста не получится гладким. Готовое тесто оставить в теплом месте на час подходить. 
Обязательные поля помечены. Все тщательно взбиваем миксером на маленькой скорости до однородности. Кефир выливаем в отдельную мисочку, бросаем щепотку соды, перемешиваем и постепенно выливаем его в масляную смесь и вымешиваем. Муку заранее просеиваем через сито и постепенно всыпаем в приготовленную массу. Теперь замешиваем мягкое и эластичное тесто, которое ровно на минут убираем в холодильник, завернув в пищевую пленку. А этим временем зажигаем пока духовку и разогреваем ее до температуры градусов. Далее охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт, толщиной в миллиметров, разрезаем его на равные треугольники и на широкую сторону каждого выкладываем немного густого повидла. |
